Салат с шампиньонами и сыром
Что нужно
Порций:
2
лук репчатый
1 штука
майонез
100 г
перец черный молотый
помидоры
1 штука
соль
сыр твёрдый не острый
70 г
шампиньоны
200 г
яйца
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Салат с шампиньонами и сыром - вкусненький, миленький и очень простой в приготовлении. Испортить его не возможно, хотя... если очень постараться, можно яйца всмятку сварить или лук пережарить... но это не про нас. Этот салат не потребует от Вас физических, интеллектуальных усилий и большого количества времени. Он хорош как самостоятельное блюдо или как закуска. Имеет отличный вкус. Оформите его красиво, и аплодисменты Вам обеспечены.
- Итак, для приготовления салата с шампиньонами и сыром возьмём, собственно, шампиньоны, лук, яйца, майонез, сыр твёрдый, немного растительного масла для жарки, приправы по вкусу.
- Лук порежем и обжарим до прозрачности на сковороде. Отрежем кусочек гриба для оформления, обжарим его с двух сторон и пока отложим.
- Добавим нарезанные грибы и немного обжарим. Добавим соль и перец по вкусу.
- Яйца отварим. Очистим от скорлупы и отделим белок от желтка. Белок нарежем для салата, а желтком потом посыпем готовый салат.
- Салат с шампиньонами и сыром можно оформить на общее блюдо, а можно порционно. Я буду оформлять порционно. На тарелку установим кольцо для салатов. Выложим слой сыра. Смажем сыр майонезом.
- Выложим грибы и ещё немного майонеза.
- Слой яичных белков и снова майонез.
- Закроем всё сыром. Ещё капельку майонеза...
- Украсим тёртым желтком и аккуратно снимем кольцо.
- ... и последний штрих... кусочек обжаренного шампиньона сверху. Бурные продолжительные аплодисменты... занавес...