фотография готовится
Салат с персиком и курицей
Что нужно
Порций:
3
куриное филе
150 г
латук
40 г
масло оливковое
1 ст. л.
перец черный молотый
персик крупный
1 штука
соль
фетаможно заменить: брынзу
30 г
обычно есть дома
винный уксус
0,5 ч. л.
масло растительное
Как готовить
- Куриное филе разрежьте вдоль тонкими слайсами, персик нарежьте дольками. Разогрейте в сковороде немного постного масла, обжарьте в нем персик и курицу до румяной корочки с обеих сторон. Снимите всё со сковороды на блюдо, остудите.
- Листовой салат нарвите руками, выложите на плоское блюдо.
- Куриное филе нарежьте кусочками, разложите по верху салата.
- Дальше выложите обжаренные ломтики персика.
- И совсем немного феты - её кисловато-солоноватый вкус отлично оттенит пресную курицу и персик. Чуть посолите морской солью и поперчите, сбрызните салат вкусным винным уксусом и оливковым маслом, желательно рафинированным, а не первого отжима.
- Салат с персиком и курицей готов. Отличный летний перекус, рекомендую.