Что нужно

Порций:

4

капуста 300 г

перец черный молотый

печень куриная 300 г

соль

обычно есть дома

зелень 1 пучок

масло растительное 50 г

Как готовить

Куриную печень нужно обжарить на растительном масле со всех сторон. Приготовить полностью, посолить и поперчить. Нарезать небольшими кусочками.
Капусту белокочанную тонко нашинкуйте. Посыпать специями, солью. Помните руками и уложить в салатник к печени.
Измельчите зелень. Можно взять любую часть зелени. Если салат будет подаваться к обеду в будний день, то, наверное, лучше исключить зеленый лук. Нарезанную зелень добавьте в салатник.
Салат заправьте растительным маслом. Перемешайте. Подавайте к столу. Приятного аппетита!