Печень куриная жареная
Что нужно
Порций:
3
панировочные сухари
2 стакана
перец черный молотый
печень куриная
0,5 кг
соль
яйца
2 штуки
обычно есть дома
мука
0,5 стакан
Как готовить
- Вымойте печень, удалите мембраны и разрежьте соединяющую часть. В одну миску насыпьте муку, в другую разбейте и взболтайте яйца, в третью миску высыпьте панировочные сухари. Обваляйте каждый кусочек в трех мисках по очереди.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите кусочки, обжаривайте с каждой стороны примерно по 1,5-2 минуты.
- Переложите готовую печень в тарелку и подавайте спустя пару минут.