Салат с куриной печенью и маринованными огурцами
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
0,5 штука
майонез
2 ст. л.
маринованные огурцы
1 штука
морковь
1 штука
печень куриная
200 г
сыр
70 г
яйцо куриное
2 штуки
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Репчатый лук очистите, нарежьте произвольно, залейте кипятком на 10 минут для удаления горечи. Затем воду слейте.
- Куриную печень вымойте, отварите в подсоленной воде, выложите на тарелку и дайте остыть.
- Остывшую печень мелко нарежьте.
- Морковь вымойте, отварите до готовности, очистите и натрите на тёрке.
- Натрите на тёрке маринованный огурец.
- Яйца отварите вкрутую, очистите и тоже натрите на тёрке.
- Сыр тоже необходимо натереть на тёрке.
- Теперь собираем салат в следующей последовательности. Первый слой — куриная печень, следующий — лук, потом морковь, огурец, яйца и сыр. Каждый слой смажьте майонезом.
- Салат готов к подаче на стол.