фотография готовится
Салат с куриной грудкой и творогом (кето)
Что нужно
Порций:
2
грудка отварная
200 г
зелёный лук
20 г
масло оливковое
3 ст. л.
огурцы
100 г
творог зерненый 9%
100 г
обычно есть дома
соль
Как готовить
- В последнее время все виды мяса я готовлю су-вид. Вот и грудку приготовила по этой технологии. В ЭТОМ рецепте подробно рассказываю, как готовлю грудку су-вид.
- Благодаря этой технологии грудка получилась очень сочной (снаружи и внутри) - посмотрите на эти кусочки. У грудки нет сухости, которая обычно бывает после приготовления на пару или в кастрюле. Приготовьте куриную грудку по своему предпочтению.
- Вернемся к рецепту. Грудку нарежьте на небольшие кусочки.
- Помойте огурцы и нарежьте их небольшим квадратиком. Я снимаю кожуру с огурцов. К сожалению, огурцы часто подвергаются обработке химикатами, которая остается в кожуре. Огурцы с огорода, свои, можно и не чистить.
- Замочите зелень в холодной воде, обсушите и мелко нашинкуйте.
- Добавьте творог. На кето диете вот совсем бесполезно есть обезжиренные продукты, выбираем творог пожирнее. Можно добавить, как у меня, зерненый творог или обычный рассыпчатый.
- Заправьте салат оливковым или другим разрешенным на кето маслом и слегка посолите.
- Перемешайте все ингредиенты.
- Кето салат с куриной грудкой и творогом готов. Подавайте его к столу и наслаждайтесь.