фотография готовится
Салат с курицей и рикоттой
Что нужно
Порций:
2
зелёный лук
4 г
куриное филе
200 г
огурцы
1 штука
рикоттаможно заменить: мягкий творог
100 г
салат листовой
30 г
обычно есть дома
масло растительное
20 г
перец черный молотый
2
соль
2
Как готовить
- Продукты для приготовления салата с курицей и рикоттой - перед вами!
- Промойте филе в воде, обсушите бумажными салфетками и нарежьте слайсами, кубиками или любым другим образом. Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него нарезку филе.
- Посолите и поперчите, обжарьте на среднем нагреве до румяной корочки примерно 3-5 минут.
- Аккуратно переверните и обжарьте такое же количество времени с обратной стороны.
- Промойте листья салата и срежьте жесткий прикорневой стебель. Тщательно стряхните, чтобы удалить лишнюю влагу. Нарежьте или нарвите руками в тарелку, салатник.
- Выложите между листьев салата обжаренные слайсы куриного филе.
- Добавьте в хаотичном порядке рикотту, используя чайную ложечку.
- Промойте огурец и зеленый лук. Срежьте хвостики с огурца и нарежьте кружочками. Зеленый лук измельчите и добавьте в салат. Сразу же посолите готовое блюдо и поперчите. По желанию можно сбрызнуть растительным маслом или дополнить вкусным соусом.
- Салат с курицей и рикоттой полностью готов - подайте его к столу.