Салат с курицей и луком маринованным
Что нужно
Порций:
3
куриное филе
250 г
лук репчатый
1 штука
майонез
3 ст. л.
огурцы
1 штука
помидоры
3 штуки
яйца
2 штуки
обычно есть дома
вода
150 г
зелень
соль
уксус
2 ст. л.
Как готовить
- Как сделать салат с курицей и маринованным луком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Пропорции для салата даны примерные и их, вполне, можно немного их изменить на свой вкус. Куриное филе заранее отварите в кипящей воде около 30 минут и остудите.
- Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами или чуть мельче. Выложите нарезанный лук в миску и залейте холодной водой. Добавьте уксус. Оставьте постоять на 25-30 минут, чтобы лук промариновался. Он станет очень ароматный. Затем откиньте лук на ситечко и слейте всю жидкость. Немного пролейте водой.
- Яйца залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите минут 7-8. Затем горячую воду слейте и остудите яйца, залив их холодной водой. Остывшие яйца очистите от скорлупы. Куриное мясо нарежьте небольшими кубиками.
- Переложите нарезанную курицу в чашу, в которой будете смешивать все ингредиенты. Добавьте к курице нарезанные яйца.
- Свежий огурец нарежьте кубиками и добавьте к салату.
- Следом добавьте нарезанные помидоры и измельченную свежую зелень. Зелень может быть любая : укроп, петрушка, зеленый лук. Следом выложите в салат подготовленный промаринованный лук.
- Заправьте салат майонезом или сметаной и все перемешайте. Салат немного охладите, чтобы все ингредиенты стали одной температуры.
- Переложите салат с курицей и яйцом в подходящий салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!