фотография готовится
Салат с курицей, грибами и грецким орехом
Что нужно
Порций:
6
грецкие орехи
50 г
куриные бедра
400 г
куриные яйца
3 штуки
лук репчатый
1 штука
майонез
100 г
сыр
100 г
чеснок
2 зубчика
шампиньоны
250 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Куриные бедра отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите.
- Грибы нарежьте тонкими платинами и обжарьте на растительном масле в течение пары минут.
- К грибам добавьте мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок и готовьте до готовности овощей. Посолите и поперчите. Дайте овощам остыть.
- Куриные яйца отварите вкрутую, остудите. На терке натрите сыр. Яйца нарежьте мелкими кусочками.
- С отварных куриных бедер отделите кости и снимите кожу. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.
- На тарелку установите кулинарное кольцо. Первым слоем выложите нарезанную курицу и смажьте небольшим количеством майонеза.
- Следующий слой — обжаренные грибы с луком. Этот слой смазывать майонезом не обязательно.
- Выложите натертый сыр и смажьте майонезом.
- Затем слой нарезанных яиц. Смажьте майонезом.
- Последний слой — мелко нарезанные грецкие орехи. Салат вместе с кольцом уберите в холодильник на пару часов, для стабилизации.
- Достаньте салат, снимите аккуратно кольцо и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!