фотография готовится
Салат с креветками, авокадо, шпинатом и апельсинами
Что нужно
Порций:
3
авокадо
1 штука
апельсин
1 штука
горчица французская
1 ч. л.
креветки замороженные
200 г
лимон
0,5 штука
лук красный
1 штука
масло оливковое
3 ст. л.
мёд
1 ч. л.
чеснок
1 зубчик
шпинат
50 г
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Замороженные креветки, не размораживая, опустите в кипящую воду на 1 минуту, затем переложите креветки в ледяную воду и остудите.
- В сковороде нагрейте масло, добавьте чеснок и очищенные креветки.
- Обжаривайте креветки 1-2 минуты до румяности.
- Приготовьте заправку для салата. Смешайте оливковое масло, сок лимона, горчицу, мед, соль и черный молотый перец по вкусу.
- Апельсин почистите, снимите пленки, а мякоть нарежьте маленькими кусочками.
- Соберите салат. На блюдо выложите молодые листья шпината, добавьте нарезанные на тонкие кружочки лук, полейте 1/3 частью заправки.
- Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку. Мякоть нарежьте на тонкие дольки. На листья шпината выложите нарезанные авокадо и апельсин, а также обжаренные креветки.
- Полейте салат заправкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!