фотография готовится
Салат с корейской морковью и копчёным куриным филе
Что нужно
Порций:
6
курица копчёная (филе)
300 г
лук репчатый
70 г
морковь
500 г
чеснок
20 г
обычно есть дома
кориандр (семена)
1 ст. л.
масло растительное
50 г
перец красный острый
перец черный горошек
1 ч. л.
сахар
1,5 ч. л.
соль
1,5 ч. л.
уксус
2 ст. л.
Как готовить
- Вот нравятся мне острые блюда корейской кухни, по крайней мере те, которые готовят у нас. Хочу предложить вашему вниманию салат с корейской морковью и копчёным куриным филе. Любители корейской морковки оценят этот вкусный салат. Салатик подойдёт как на каждый день, так и к праздничному застолью.
- Для приготовления возьмите следующие продукты.
- Возьмите плотную сладкую морковку. Промойте и очистите от кожуры. Используя специальную тёрочку или нож с насадкой, нарежьте длинной соломкой.
- Добавьте соль, сахар, уксус яблочный, перец красный острый, измельчённые в ступке семена кориандра и чёрного перца. Хорошо перемешайте.
- На подсолнечном масле обжарьте нарезанный полукольцами репчатый лук. Жарьте до лёгкого золотистого цвета.
- В салатную миску добавьте обжаренный золотистый лук, натёртый чеснок и разобранное на волокна копчёное филе курицы. Перемешайте.
- Попробуйте на вкус и, если нужно, откорректируйте. Отправьте в холодильник на 2-3 часа. Периодически перемешивайте.
- Салат с корейской морковью и копчёной курицей готов. Приятного аппетита!