Салат с кальмарами и сыром
Что нужно
Порций:
1
кальмары
70 г
лимонный сок
1 ст. л.
масло оливковое
1 ст. л.
орехи
30 г
сыр
50 г
яблоки
0,5 штука
Как готовить
- Как сделать салат с кальмарами и сыром? Подготовьте ингредиенты. Кальмары можно использовать как сырые, так и уже готовые, консервированные. Сыр может быть любой: твердый, полутвердый и даже плавленый, главное, чтобы он был вкусный.
- Кальмары разморозьте, очистите от пленки и выпотрошите, удалив внутренности и хитиновую пластину. Хорошо промойте их под проточной водой.
- Отварите кальмары. Как отварить кальмары? Закиньте очищенные кальмары в подсоленную кипящую воду. Варите их в течение 1-2 минут. Дольше не варите!!! Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными.
- Готовые кальмары выньте из кипятка и охладите. Нарежьте их соломкой.
- Сыр натрите на крупной или средней терке.
- Яйца отварите. Как сварить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Охладите и очистите их от скорлупы. Нарежьте небольшими кубиками.
- В салатнике соедините кальмары, яйца и сыр.
- Заправьте все майонезом.
- Все хорошо перемешайте. Салат перед подачей поставьте на 20-30 минут в холодильник. Приятного аппетита!