фотография готовится
Салат с грибами, картошкой и солеными огурцами
Что нужно
Порций:
7
картошка
3 штуки
лук репчатый
1 штука
майонез
50 г
масло для жарки
20 г
огурцы соленые
150 г
соль
специи
шампиньоны
200 г
яйца
3 штуки
Как готовить
- Заранее необходимо сварить яйца и картофель в мундире. Яйца варите 7-8 минут. Картофель варите до мягкого состояния. Остудите. Затем очистите яйца от скорлупы. Картофель очистите от кожуры.
- Мелко нарежьте очищенный лук и промытые шампиньоны. Обжарьте всё минут 10. Добавьте немного растительного масла. Подсолите. Учитывайте, что при жарке грибы уменьшатся в размере. Грибы также остудите.
- Картофель потрите на крупной терке. Выложите в сервировочное кольцо первым слоем салата. Смажьте майонезом.
- Далее необходимо нарезать мелким кубиком соленые огурцы. Выложите на картофель.
- Следом выложите жареные грибы. Слои промазывайте майонезом.
- Яйца потрите на терке. Выложите их последним слоем. Снимите с салата сервировочное кольцо и украсьте на свой вкус.
- Салат с грибами, картошкой и солеными огурцами можно подавать на стол.