фотография готовится
Салат Сельдь под шубой в год Свиньи-Кабана
Что нужно
Порций:
6
картошка
5 штук
лук репчатый
1 штука
майонез
300 г
морковь
1 штука
рыбное филе
300 г
свекла
4 штуки
яйца
2 штуки
обычно есть дома
гвоздика
2 штуки
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Очистить овощи от кожуры, яйца от скорлупы.
- Картофель натереть на крупной тёрке и выложить в глубокий салатник первым слоем.
- Слой из картофеля смазать майонезом, присыпать солью и перцем.
- На картофельный слой выложить селёдку, нарезанную маленькими кубиками.
- На сельдь выложить лук, нарезанный маленькими кубиками. Смазать майонезом.
- Затем слой моркови, натёртой на крупной тёрке.
- Белок одного яйца срезать так, чтобы получилось два кружочка - это будут "глаза" свинки.
- Оставшиеся яйца натереть на крупной тёрке и выложить на морковь.
- Сделать майонезную сеточку.
- Подготовить элементы декора из свёклы - вырезать кружочек-пятачок, "ушки" и "хвостик".
- Оставшуюся свеклу натереть на крупной тёрке и выложить на слои салата, закрывая их сверху и с боков.
- Смазать свекольную шубку майонезом и ложкой пригладить, чтобы получилась аккуратная полусфера - "тело" хрюши. Поставить салат в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.
- Перед подачей украсить салат элементами из яичного белка и свеклы - прикладываем к телу "пятачок", "ушки", "хвостик" и "глаза". "Зрачки" сделать из гвоздики. "Ноздри" нарисовать майонезом.
- Приятного аппетита! И весёлого праздника!