фотография готовится
Салат «Петровский» с грибами
Что нужно
Порций:
4
грибы маринованные
150 г
зелёный лук
30 г
картошка
2 штуки
майонез
4 ст. л.
морковь
1 штука
перец черный молотый
соль
сыр полутвердый
70 г
яйцо куриное
2 штуки
Как готовить
- Картошку отварите в подсоленной воде, охладите и натрите на терке. Можно сварить в кожуре или очищенную, значения не имеет. Выложите на блюдо первым слоем в салатное кольцо. Если нет кольца, то просто на блюдо.
- Вторым слоем идут маринованные грибы. Крупные грибы нарежьте. У меня были мелкие опята. Этот слой смазывать майонезом не нужно.
- Яйца выложите в кастрюлю, залейте водой и варите с момента закипания 10 минут, вкрутую. После охладите, очистите и натрите на терке. Это третий слой салата. Яйца можно посолить и поперчить. Смажьте майонезом.
- Морковь отварите, охладите и натрите на терке. Выложите следующим слоем и смажьте майонезом.
- Зеленый лук мелко нарежьте и выложите на слой моркови. Можно тоже смазать майонезом.
- Сыр натрите и выложите последним слоем. Это будет верх салата.
- Салат «Петровский» с грибами готов. Украсьте зеленью и подавайте к столу.