Что нужно

Порций:

4

варёная морковь 2 штуки

куриное филе вареное 400 г

лук репчатый 1 штука

майонез 3 ст. л.

перец черный молотый

соль

сыр 50 г

шампиньоны 350 г

яйцо вареное 4 штуки

обычно есть дома

зелень

масло растительное 1 ст. л.

Как готовить

Порежьте мелко лук, если грибы свежие, то вымойте, порежьте мелко. Налейте растительное масло в сковороду, положите грибы, лук и посолите. Жарьте до готовности.
Куриное филе порежьте кубиками. Желтки отделите от белков. Желтки и один белок порежьте мелко, добавьте к куриному филе, а три белка натрите на крупной терке, это украшение грибочка.
Добавьте жареные грибы с луком, майонез, соль-перец. Перемешайте салат.
На большое блюдо выкладывайте салат ложкой в виде гриба.
Тертой морковью оформите шляпку.
Тертым сыром внутреннюю часть шляпки задекорируйте, ножку - белком.
Оформите салат зеленью, я использовала зеленый лук, укроп, петрушку. Чтобы ножку гриба сделать более правдоподобной, я посыпала маком.
Салат готов! Приятного!