фотография готовится
Салат «Минский»
Что нужно
Порций:
6
зелёный лук
0,5 пучок
капуста квашеная
120 г
картошка
500 г
лук репчатый
100 г
шампиньоны
400 г
обычно есть дома
масло растительное
50 г
сахар
15 г
соль
уксус
Как готовить
- Хочу познакомить кулинаров и пользователей сайта с нашей белорусской кухней. В ней много блюд родом из деревни. Таким блюдом является и приготовленный мною салат. Деревенская кухня никогда не отличалась особыми изысками, зато всегда была по карману и изобиловала сытными блюдами. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами!
- Для приготовления «Минского» салата нужно взять картофель, свежие шампиньоны, репчатый лук, квашеную капусту, подсолнечное рафинированное масло, сахар-песок. По вкусу добавить соль и уксус. Для украшения использовать зелёный лук.
- Картофель в кожуре залить горячей подсоленной водой, отварить до мягкости, обсушить, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками или ломтиками.
- Грибы очистить, отделить ножки, использовать только шляпки.
- Отварить грибы до готовности, остудить и нарезать ломтиками.
- Луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами.
- Соединить все подготовленные ингредиенты, подкислить и посолить по вкусу, посыпать сахаром и заправить маслом.
- При подаче салат посыпать измельчённым зелёным луком.
- Попробуйте салат "Минский"! Приятного аппетита!