Салат "Мимоза" новогодний
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
1 штука
майонез
80 г
сливочное масло
80 г
сыр
100 г
тунец консервированный
200 г
укроп
1 штука
яйца
5 штук
Как готовить
- Отделите желтки от белков. Они понадобятся для разных слоев салата. Первым выкладывайте белковый слой, белки же предварительно натрите на крупной терке.
- Второй слой салата - тертый сыр. Распределите его равномерно.
- Следующий слой - рыбный. У меня консервированный тунец уже измельчен и отцежен, осталось только равномерно его распределить.
- Максимально мелко порежьте луковицу, ошпарьте ее кипятком, чтобы горечь ушла, распределите поверх рыбы.
- Сделайте майонезную сеточку. Количество майонеза можно регулировать по вкусу.
- Охлажденное сливочное масло натрите над салатником, старайтесь, чтобы оно ложилось равномерно.
- Последний слой - тертые на мелкой терке яичные желтки. Теперь накройте салат пищевой пленкой и поместите его в холодильник на 1,5-2 часа.
- Перед подачей на стол удалите с салата пленку, украсьте блюдо укропом и майонезом. Приятного аппетита!