Салат "Мексиканский" с курицей
Что нужно
Порций:
6
зелёный лук
2 штуки
куриное филе
800 г
лук красный
0,5 штука
майонез
0,5 стакан
острая перечная паста
2 ч. л.
перец черный молотый
сельдерей
1 штука
сок лайма или лимона
1 ч. л.
соль
обычно есть дома
перец болгарский красный
0,5 штука
перец болгарский оранжевый
0,5 штука
Как готовить
- Готовое куриное филе (лучше запеченное или обжаренное на гриле, но можно и отварное) разбираем на волокна.
- Все овощи и зелень нарезаем мелким кубиком, кладем в салатницу.
- В отдельной мисочке смешиваем острую перечную пасту (продается в супермаркетах, можно приготовить самому, измельчив в блендере жгучие перцы), майонез, сок лимона или лайма, соль и перец.
- Смешиваем овощи, соус и курицу в салатнице.
- Подавать салат для аутентичности лучше на мексиканской кукурузной лепешке. Приятного аппетита!