фотография готовится
Салат «Курица под снегом»
Что нужно
Порций:
4
капуста белокочанная молодая
150 г
куриное филе
200 г
лук репчатый
0,5 штука
майонез
2 ст. л.
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
вода
100 г
сахар
1 ст. л.
соль
уксус
1 ст. л.
Как готовить
- Куриное филе отварите. Для этого выложите его в кастрюлю, залейте водой, посолите по вкусу. Доведите до кипения, огонь убавьте, снимите пену. Варите 15-20 минут до мягкости. После достаньте из кастрюли, охладите и мелко нарежьте.
- Яйцо сварите вкрутую. Выложите в кастрюлю, залейте водой. Варите с момента закипания 10 минут. Затем достаньте из кастрюли, залейте холодной водой, охладите и очистите. Отделите желток от белка. Нарезанное куриное филе, желток яйца и столовую ложку майонеза перемешайте.
- Выложите первым слоем салата.
- Репчатый лук мелко нарежьте, залейте водой и уксусом, насыпьте сахар. Дайте постоять 10-15 минут, после воду слейте. Выложите следующим слоем.
- Капусту мелко нарежьте. Немного пожмите руками и перемешайте с одной столовой ложкой майонеза. Выложите на слой лука.
- Белок яйца натрите на терке и покройте верх салата.
- Салат «Курица под снегом» готов.