фотография готовится
Салат Красное море с сыром и крабовыми палочками смешанный
Что нужно
Порций:
2
крабовые палочки
100 г
майонез
50 г
помидоры
1 штука
твёрдый сыр
50 г
чеснок
5 зубчиков
обычно есть дома
перец болгарский
1 штука
Как готовить
- Болгарский перец берем красного цвета, размер средний. Если перец большой, то хватит и половины, я как раз использовала половину перца, а половину оставила для декора. Промываем его, удаляем плодоножку с семенами и нарезаем тонкой длинной соломкой. Помидор берем не переспевший и тугой. Также моем и нарезаем соломкой: сначала кружочками, а уже кружочки соломкой. Во время нарезания помидоров семена и сочную часть убираем, оставляя только твердую часть.
- Крабовые палочки берем хорошего качества (то есть, подороже), чтобы не испортить вкус и вид салата. Размораживаем их и нарезаем тонкими полосками.
- Сыр натираем на крупной терке. Сыр нужно покупать хорошего качества: не сырный продукт, а именно полноценный и хорошо вызревший сыр.
- Соединяем в подходящей миске подготовленные продукты: помидор, перец, крабовые палочки и сыр. Добавляем измельченный чеснок и майонез. Майонез берите жирностью 50%, а лучше домашний. Чем жирнее майонез, тем он гуще.
- Аккуратно все перемешиваем ложкой. Пробуем на вкус, возможно, вам захочется добавить чеснока. Если вас все устраивает, то салат готов. Его, как и другие блюда, лучше есть свежим. В качестве оформления можно сделать рыбку. Я вырезала ее из оставшейся части перца: продолговатое тельце, пышный хвост и два плавника. Украсила майонезом.