Рыба по-гречески в духовке
Что нужно
Порций:
4
майонез
50 г
помидоры
1 штука
рыбное филе
500 г
сметана
50 г
твёрдый сыр
100 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
0,5 ч. л.
специи сухие
0,25 ч. л.
Как готовить
- Приготовьте все ингредиенты. Возьмите филе или стейк любой белой рыбы (хек, минтай) или красной, например горбушу. Заранее разогрейте духовку до 180°C.
- Помидор помойте, обсушите, нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Также можно добавить в соус нарезанный кубиками сладкий болгарский перец.
- Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс или мелко нарежьте. В глубокой миске соедините помидоры, сыр, чеснок, сметану, майонез и приправу для рыбы.
- Все ингредиенты перемешайте ложкой или лопаткой до однородности.
- Возьмите форму для запекания, смажьте растительным маслом и выложите рыбное филе. Посолите и поперчите по вкусу.
- Получившийся соус равномерно распределите поверх рыбы. Поставьте форму в заранее разогретую до 180ºС духовку примерно на 30-35 минут до аппетитного золотистого цвета. Приятного аппетита!
- Достаньте форму из духовки. Дайте блюду отдохнуть 5–7 минут. Подавайте горячим, украсьте свежей зеленью и долькой лимона. Приятного аппетита!