Салат Красное море с помидорами и кальмарами
Что нужно
Порций:
3
кальмары
300 г
майонез
2 ст. л.
помидоры черри
120 г
твёрдый сыр
80 г
чеснок
2 зубчика
Как готовить
- Как сделать салат Красное море с помидорами и кальмарами? Подготовьте ингредиенты. Нам понадобятся: кальмары свежие или замороженные, помидоры (у меня помидоры черри); сыр; чеснок; майонез. По желанию можно добавить соль и перец.
- Если кальмары замороженные, предварительно их разморозьте. Если тушки неочищенные, тщательно их промойте и очистите от кожицы и пленок, выньте хорду. Отварите кальмары по одному в подсоленной кипящей воде в течение 1-2 минут, тогда они сохранят свою форму. Дольше не варите!!! Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными.
- Помидоры черри вымойте, обсушите и нарежьте четвертинками.
- Готовые кальмары охладите, нарежьте соломкой.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Чеснок очистите и пропустите через пресс.
- В салатнике соедините кальмары, помидоры и сыр. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез.
- Все тщательно перемешайте. По желанию можно салат посолить, поперчить.