фотография готовится
Салат из свежих огурцов с болгарским перцем
Что нужно
Порций:
2
зелень
масло оливковое
2 ст. л.
огурцы
400 г
перец черный молотый
соль
соус соевый
1 ст. л.
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
перец болгарский
1 штука
рассол от халапеньо/уксус 4%
1 ст. л.
Как готовить
- Добавьте к огурцам 0,5 ч. л. соли, оставьте минут на 10-15.
- У перца удалите перегородки, семена, нарежьте тонкой соломкой.
- Заправку для салата делаем сразу в сковороде. Разогреваем масло, выкладываем перец, обжариваем буквально пару минут, добавляем нарубленный чеснок, соевый соус, прогреваем еще секунд 30, плиту выключаем, добавляем рассол (или уксус, или лимонный сок), перемешиваем.
- Огурцы дали сок, его сливаем, к огурцам добавляем заправку и любую вашу любимую зелень, я добавила кинзу). Перемешиваем, отправляем салат охладиться хотя бы часок.
- Салат со свежими огурцами и болгарским перцем готов!