фотография готовится
Салат из хурмы с луком
Что нужно
Порций:
2
лимонный сок
1 ч. л.
лук белый
20 г
масло постное
1 ч. л.
пармезан тертыйможно заменить: любой твёрдый сыр
1 ч. л.
салат листовой
40 г
сливочный сыр
100 г
хурма
50 г
обычно есть дома
розовая соль
розовый перец
Как готовить
- Сочетание продуктов в этом салате вам может показаться немного странным, но это только на первый взгляд. Все продукты хорошо сочетаются и каждый на своем месте. Лук для салатов фьюжн обязательно берите сочный и сладкий - если сорта "Стерлинг" не найдете, возьмите розовый ялтинский, он еще и цвета добавит блюду. Сливочный сыр подойдет абсолютно любой, но без вкусовых добавок. Если вы любите салаты с добавлением фруктов или ягод, то этот вам тоже должен понравиться, особенно под бокал белого сухого вина.
- Продукты для салата из хурмы с луком подготовьте по списку. Лук очистите, помойте вместе с листовым салатом и хурмой, обсушите насухо бумажными полотенцами.
- Латук порвите руками на небольшие кусочки, выложите на блюдо, на котором будете подавать готовый салат.
- Хурму нарежьте тонкими ломтиками, разложите их поверху латука.
- Лук стерлинг нарежьте тонкими колечками, полейте их лимонным соком, он, кстати, немного сбалансирует сладкий вкус хурмы.
- Поверху разложите кусочки мягкого сливочного сыра. "Филадельфия" в этот салат подойдет лучше всего.
- Теперь слегка сбрызните салат любимым постным маслом без запаха и вкуса, посыпьте молотым розовым перцем и тертым пармезаном.
- Девушки-подружки под шампанское брют точно оценят этот салат.
- Салат из хурмы с луком готов. Приятного.