фотография готовится
Салат «Феерия» из баклажанов
Что нужно
Порций:
5
баклажан
1 штука
майонез
1 ст. л.
перец черный молотый
петрушка
помидоры
1 штука
соль
укроп
чеснок
1 зубчик
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
Как готовить
- Подготовьте все необходимое для салата «Феерия» из баклажанов. Овощи и траву помойте, отварите яйцо не дольше 10 минут.
- Срежьте плодоножку, баклажан нарежьте тонкими кружочками, обжарьте до готовности в минимальном количестве растительного масла.
- Обязательно выложите обжаренные ломтики баклажана на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- На помидоре вырежьте место плодоножки, нарежьте его и остывший баклажан небольшими кусочками, сложите в глубокую миску. Вместо обычного помидора можно взять черри - они ароматные и сладковатые.
- Добавьте нарубленное яйцо, зелень, пропустите через пресс чеснок.
- Поперчите и посолите салат по вкусу, заправьте майонезом любимого производителя, перемешайте.
- Салат «Феерия» из баклажанов готов. Сразу же раскладывайте по порциям и подавайте к столу. Очень вкусный, в меру сытный, сочный - рекомендую.