Что нужно

Порций:

6

лаваш 3 штуки

лук репчатый 1 штука

мука 1,5 ст. л.

печень куриная 150 г

сливочное масло 50 г

сметана 200 г

обычно есть дома

вода 100 г

масло растительное 1 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Мелко порежьте лук репчатый, затем обжарьте в 1ст.л. подсолнечного масла, до золотистого цвета.
Добавьте к луку порезанную печень, продолжайте жарить.
Теперь добавляем муку, сметану и горячую воду. Варим до загустения 7-10 минут.
Добавьте соль и перец, чуть протушите и снимите с огня.
Разложите лаваш, на край выложите начинку. Заверните лаваш в рулетики.
Обжарьте рулетики на сковороде, добавив несколько кусочков сливочного масла.
Обжариваем до золотистой корочки.
Готовые рулетики можно полить любимым соусом. Приятного аппетита!