фотография готовится
Рулетики кабачки сыр чеснок майонез
Что нужно
Порций:
2
кабачки
200 г
майонез
1 ст. л.
петрушка
3 г
плавленый сыр
100 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Чеснок очистите. Плавленый сыр и чеснок натрите на средней терке.
- Добавьте в сырную массу маонез, перемешайте.
- Зелень мелко порежьте и добавьте в сырную массу, перемешайте.
- У кабачков отрежьте кончики и нарежьте вдоль тонкими слайсами толщиной примерно пять миллиметров. Кабачок посолите, и каждый слайс смажьте растительным маслом с двух сторон.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, разложите слайсы кабачков и обжарьте с двух сторон до мягкости примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
- Обжаренные кабачки переложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Остудите.
- Разложите начинку на каждую полоску кабачка на один край. Со стороны начинки сверните каждый слайс в рулетик и уложите на сервировочное блюдо.
- Подавайте рулетики в качестве закуски на праздничный стол или к обычному ужину. Приятного аппетита!