фотография готовится
Рулетики из колбасы с начинкой из сыра
Что нужно
Порций:
4
грецкие орехи
1 стакан
лимоны
1 штука
майонез
50 г
оливки
200 г
сервелат
500 г
твёрдый сыр
50 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
зелень
Как готовить
- Как сделать рулетики из колбасы с начинкой из сыра? Подготовьте ингредиенты. Лучше взять толстую колбасу, диаметр которой примерно 10 сантиметров. Она должна быть нарезана тонко, можно сразу купить нарезанную. Чеснок очистите и пропустите его через пресс. Натрите на мелкой терке грецкие орехи, переложите их в миску и смешайте с майонезом и чесноком. Нарежьте оливки на две половинки, а лимон - на четыре, после тонкими ломтиками - чем тоньше, тем лучше.
- Можно приступать к формированию рулетиков. Возьмите один кружочек колбасы - нашей основы. Нанесите на нее слой массы из орехов и затем выложите по центру половинки оливок разрезом вниз. Добавьте чуть-чуть натертого на крупной или мелкой терке сыра, положите 2 кусочка лимона и одну или две веточки зелени.
- Сверните все в трубочку и закрепите зубочисткой или шпажкой. Используйте всю колбасу и всю начинку. Готовые колбасные трубочки выложите на плоское большое блюдо пирамидкой, дополнительно украсьте свежей зеленью или разложите вокруг них оливки.