фотография готовится
Рулетики из кабачков с фаршем в духовке
Что нужно
Порций:
2
говядина
400 г
кабачки
1 штука
перец черный молотый
помидоры
1 штука
сметана
3 ст. л.
соль
Как готовить
- Итак, возьмите все необходимые продукты для приготовления рулетиков из кабачков с фаршем в духовке.
- Кабачок вымойте, обсушите и нарежьте на тонкие полоски. Если сложно нарезать ножом, воспользуйтесь овощечисткой. Затем выложите ломтики кабачков в глубокую миску и залейте крутым кипятком, оставьте минут на 5-10, чтобы кабачки слегка размягчились и не сломались во время сворачивания в рулетики.
- В фарш добавьте нарезанный на маленькие кусочки помидор. Посолите, поперчите и перемешайте. Можно добавить любимые специи.
- На каждый кабачковый ломтик выложите фарш и сверните в рулетики.
- Выложите рулетики в жаропрочную форму подходящего размера.
- Поставьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф и запекайте 35-40 минут.
- Ароматные, сочные и очень нежные рулетики из кабачков с фаршем в духовке готовы.