фотография готовится
Рулет из лаваша с рисом
Что нужно
Порций:
6
круглый рис
60 г
куриные яйца
2 штуки
лаваш тонкий
80 г
перец черный молотый
сметана
1,5 ст. л.
соль
сыр
60 г
обычно есть дома
вода
150 г
масло растительное
1 ст. л.
Как готовить
- Рис переложить в сотейник или кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Варить под крышкой 12-15 минут. Спустя время немного остудить его.
- Охлажденный рис переложить в миску. Очищенные куриные яйца натереть на средней терке, добавить в миску с рисом.
- Твердый сыр выбрать со сливочным привкусом или вкусом топленого молока. Натереть сыр средней стружкой и добавить в миску с яйцами и рисом.
- Добавить ко всем ингредиентам сметану, соль и перец по вкусу. Можно также добавить немного сухого чеснока.
- Тщательно перемешать все ингредиенты между собой, снять пробу и отрегулировать вкус под себя.
- Разложить лаваш на рабочей поверхности. На край лаваша выложить подготовленную рисовую начинку.
- Свернуть лаваш рулетом так, чтобы начинка была внутри.
- Теперь разрезать рулет на две половины.
- Поджарить лаваш на слегка смазанной маслом сковороде. Жарить с каждой стороны по 1-1,5 минуты. Готовый лаваш с рисом подавать к столу сразу, получилось очень вкусно!