Что нужно

Порций:

3

куриные окорочка 3 штуки

лук порей 3 штуки

майонез 1 ст. л.

яйца 2 штуки

обычно есть дома

масло растительное 2 ст. л.

перец черный молотый 1

соль 1

специи 1

Как готовить

Окорочка разморозим, промоем и обсушим. Делаем продольный разрез, аккуратно вырезаем кости.
Проделываем это с каждым окорочком.
Раскрываем серединку, слегка отбиваем молоточком. Можно присыпать солью и приправами.
Тем временем на сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем яйца вместе с луком-пореем.
Начинку нужно тоже посолить и поперчить. Когда такой себе омлет будет готов, - делим его на три части, выкладываем начинку на окорочок.
Сворачиваем в рулет, закрепляем бечевкой. Сам рулет можно смазать майонезом.
Запекаем 40 минут при 200 градусах в духовке. Наслаждаемся! :)