фотография готовится
Рис с опятами
Что нужно
Порций:
4
куркума
1
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
опята
300 г
рис
100 г
обычно есть дома
вода
250 г
масло растительное
30 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Все ингредиенты для приготовления риса с опятами - перед вами, на фото.
- Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Выложите на сковороду с растительным маслом.
- Жарьте овощи 5-6 минут, до прозрачности лука.
- Опята могут быть свежими или, как у меня, морожеными. Грибы помойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите 15-20 минут. После еще раз очень тщательно промойте от слизи.
- Добавьте опята в сковороду с луком и морковью. Немного посолите и перемешайте. Жарьте 4-5 минут.
- Выложите промытый рис. Посолите, поперчите, насыпьте молотую куркуму.
- Морковь, лук, опята и рис залейте горячей водой.
- Накройте сковороду крышкой. Тушите на небольшом огне до готовности всех ингредиентов.
- Ароматный, вкусный рис с опятами готов.