Что нужно

Порций:

3

кальмар 200 г

корень имбиря 5 г

креветки 200 г

лук репчатый 1 штука

рис 200 г

чеснок 1 зубчик

обычно есть дома

масло растительное 30 г

перец болгарский 0,5 штука

перец черный молотый

соль

Как готовить

Репчатый лук нарежьте полукольцами, чеснок нарежьте мелко и выложите в сковороду. Налейте растительное масло.
Добавьте нарезанный болгарский перец.
Имбирь очистите, натрите на терке или просто мелко нарежьте. Также выложите в сковороду. Обжарьте эти овощи на среднем огне в течение 7-8 минут.
Креветки очистите от панциря.
Выложите креветки в сковороду. Кальмары очистите от пленки, помойте и варите 3 минуты. После охладите и нарежьте. Добавьте в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите все эти ингредиенты 5 минут.
Рис помойте, залейте водой в соотношении риса к воде 1:2. Варите до готовности риса, после воду слейте, а рис промойте кипяченой водой.
Выложите креветки и кальмары с овощами в кастрюлю с рисом.
Перемешайте рис с креветками, кальмарами, овощами.
Рис с креветками и кальмарами готов.