фотография готовится
Рис с креветками и грибами (на сковороде)
Что нужно
Порций:
2
креветки
500 г
лук репчатый
1 штука
рис
0,5 стакан
соль
специи
чеснок
2 зубчика
шампиньоны
150 г
обычно есть дома
масло растительное
20 г
Как готовить
- Чтобы приготовить рис с креветками и грибами на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку. Грибы могут быть шампиньоны или лесные.
- Креветки опустите в кипящую воду и доведите ещё раз до кипения. Проварите их 1-2 минуты. Затем воду слейте. Креветки немного остудите и удалите хвостики.
- Сразу отварите рис. На варку обычно уходит 12-15 минут. Рис увеличится в размере и станет мягким. Откиньте его на дуршлаг и пролейте холодной водой.
- Лук очистите и мелко нарежьте. Грибы промойте и нарежьте ломтиками.
- На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте лук 1-2 минуты.
- Добавьте в сковороду шампиньоны. За время жарки они немного уменьшатся в размере. Дождитесь, чтобы испарилась вся жидкость.
- Затем выложите к грибам креветки и пропустите через пресс пару зубчиков чеснока.
- Добавьте отварной рис. Все перемешайте. По вкусу подсыпьте соль и специи. Прогрейте все вместе еще 2-3 минуты.
- Рис с креветками и грибами разложите по тарелкам и подавайте к столу.