Что нужно

Порций:

4

креветки 400 г

лук репчатый 1 штука

помидоры 1 штука

сыр твердых сортов 150 г

томатный сок 100 г

чеснок 2 зубчика

шампиньоны 200 г

обычно есть дома

масло растительное 2 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Очистите свежезамороженные креветки, опустите их в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, откиньте на сито.
Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте, обжарьте на разогретом растительном масле до мягкости. Добавьте нарезанный кубиками перец, перемешайте и готовьте 5 минут.
Грибы нарежьте пластинками, добавьте к овощам и тушите 5 минут.
Помидор очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками, выложите в сковороду, добавьте томатный сок и тушите до испарения жидкости.
Добавьте креветки, соль, перец. Тушите 5 минут.
Переложите все в глиняную посуду, посыпьте сыром, натертым на терке. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, чтобы сырная корочка схватилась.
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!