Репчатый лук в яичном кляре
Что нужно
Порций:
4
лук репчатый
4 штуки
яйца
3 штуки
обычно есть дома
вода
1 ст. л.
масло растительное
0,5 ч. л.
пшеничная мука
2 ст. л.
Как готовить
- нарезаем 3-4 луковицы кольцами, желательно лук должен быть среднего размера, а кольца не слишком тонкие.
- Делаем кляр: для этого нам надо в широкую, и глубокую тарелку разбить яйца налить воду и залить подсолнечным маслом, и тщательно перемешать с мукой, пока не получится как бы "жидкая сметана.
- Макаем лук в кляр и аккуратно кладём его на сковородку и обжариваем с двух сторон. Обжариваем до золотистой корочки.
- выкладываем уже готовый лук на тарелочку и подеём к столу! готово! можно добавить специи или соль по вкусу