Что нужно

Порций:

3

картошка 4 штуки

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

перец черный молотый

соль

шампиньоны 250 г

обычно есть дома

вода 1 стакан

зелень

масло растительное 2 ст. л.

перец болгарский 1 штука

Как готовить

Приготовим продукты. Все овощи вымыть и очистить.
Нарежьте лук кубиками среднего размера.
Морковь нарежьте пластинками или кубиками чуть меньшего размера, чтобы она успела приготовиться.
Картофель нарежьте крупными кубиками или кусочками, дольками.
В чашу мультиварки наливаем масло растительное. Складываем овощи, специи соль, чашку воды. Включаем режим "тушение" или "плов" на 1 час. Если рагу делаете в духовку, то выложите все в утятницу и поставьте в разогретую до 180 градусов духовке на час. Воды, если будет мало, в процессе можно добавить.
Рагу грибное готово. Подайте с зеленью, сметаной. Приятного аппетита!