фотография готовится
Рагу из курицы с овощами
Что нужно
Порций:
8
брокколи
250 г
капуста
200 г
картошка
3 штуки
курица
600 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
помидоры
2 штуки
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
50 г
перец болгарский
100 г
соль
специи
Как готовить
- Курицу нарежьте порционными кусочками и обжарьте на сильном огне со всех сторон до появления румяной корочки с добавлением соли и специй.
- Добавьте произвольно нарезанные лук и морковь. Готовьте периодически помешивая 7-10 минут.
- Затем добавьте разделанную на соцветия брокколи.
- Тушите курицу с овощами около 3 минут.
- Добавьте нашинкованную капусту и нарезанный соломкой болгарский перец.
- Влейте 1 стакан воды и тушите всё вместе на небольшом огне под крышкой 15-20 минут.
- Затем добавьте нарезанный небольшими кубиками картофель и чеснок.
- Долейте если необходимо ещё немного воды (всё зависит от желаемой густоты блюда), отрегулируйте на соль и продолжайте тушить до готовности картофеля.
- Овощное рагу с курицей и брокколи готово.