Что нужно

Порций:

2

горчица 1 ч. л.

перец черный молотый

соль

яйца 3 штуки

обычно есть дома

уксус 3

Как готовить

Для приготовления советской закуски Пыж соберите продукты по списку. Яйца сварите вкрутую. Залейте холодной водой.
Вареные яйца очистите от скорлупы. Разрежьте яйца пополам вдоль. Аккуратно выньте из половинок желтки.
В углубления в белках посыпьте по вкусу черный молотый перец и соль, добавьте буквально по капле уксуса. А удобнее использовать столовый 6% уксус.
Верните половинки желтков обратно в белки, и можно пробовать.
Закуска "Пыж" из яиц готова. По желанию присыпьте "Пыжи" молотым перцем, зеленым луком.