фотография готовится
Пышный бисквит для морковного торта
Что нужно
Порций:
7
изюм
100 г
имбирь
0,33 ч. л.
морковь
100 г
мука
140 г
сода
0,33 ч. л.
цедра апельсина
1 ст. л.
яйца
3 штуки
обычно есть дома
корица
0,33 ч. л.
масло растительное
100 г
сахар
150 г
Как готовить
- Чтобы сделать простой и пышный бисквит для морковного торта, подготовьте все продукты по списку. Муку заранее просейте, чтобы насытить её кислородом.
- Изюм залейте кипятком и оставьте постоять минут на 15, чтобы он распарился. Затем горячую воду слейте, изюм промойте и обсушите на полотенце.
- Морковку натрите на тёрке. Снимите с апельсина цедру, не затрагивая белую часть.
- Для теста соедините яйца с сахаром. Начинайте взбивать их в пышную густую массу.
- Следом вмешайте вручную венчиком растительное масло.
- Всыпьте корицу, имбирь и соду. Подсыпайте муку и вмешивайте её в тесто.
- Выложите морковь с цедрой в тесто.
- Морковное тесто переложите в форму для выпечки (18 см). Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- Пышный бисквит для морковного торта за время выпечки немного увеличится в размере и станет аппетитного золотистого цвета. Проверьте на готовность - воткните в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, то бисквит готов. Извлеките бисквит из формы и остудите.
- Такой бисквит можно разрезать на 3 коржа и собрать вот такой торт, промазав их кремом.
- Используйте готовый бисквит по назначению!