фотография готовится
Пышные оладьи на кефире
Что нужно
Порций:
3
кефир
150 г
мука
160 г
сода
0,25 ч. л.
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
сахар
1 ст. л.
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Предлагаю приготовить вкусные пышные оладьи на кефире. Они отлично подойдут на завтрак, к чашечке ароматного кофе или чая.
- Если у вас мало свободного времени, а нужно быстренько подкрепить свою семью, перед началом рабочего дня, приготовьте оладьи по нашему рецепту и угостите своих домашних. Кушать оладушки лучше в горячем виде со сметаной, любимым вареньем, мёдом или сгущённым молоком.
- Для приготовления возьмите следующие продукты.
- В глубокую миску просейте муку, лучше, несколько раз. От этого зависит пышность оладушек. Добавьте соль, сахар, соду. Перемешайте.
- В другой ёмкости соедините кефир любой жирности, желательно, покислее и куриное яйцо. Перемешайте.
- Небольшими порциями добавьте сухую смесь к жидкой. Взбивайте венчиком, чтобы не было комочков.
- Раскалите подсолнечное масло в сковороде, чтобы оно равномерно прогрелось. Уменьшите огонь. Выложите ложкой тесто. Накройте крышкой. Жарьте с одной стороны до румяного цвета. Снимите крышку, она нам больше не нужна, и переверните на другую сторону.
- Выложите на бумажную салфетку, для удаления остатков жира.
- Пышные оладьи на кефире готовы. Немедленно подайте к столу.