фотография готовится
Пышки-вертушки на кефире
Что нужно
Порций:
6
кефир
200 г
мука
400 г
сливочное масло
30 г
сода
1 ч. л.
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
сахар
2,5 ст. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Чтобы приготовить пышки-вертушки на кефире, нам нужны такие ингредиенты.
- Масло растопить. Соединить с сахаром и яйцом. Перемешать.
- Влить кефир и частями добавить муку, а также соль и соду.
- Возможно, муки понадобится чуть больше или меньше.
- Не надо делать "крутое" тесто, оно должно быть мягким и даже немного липким.
- Оставить минут на 10 "отдохнуть".
- Раскатать тесто в не тонкий пласт.
- Нарезать на полоски, размер выбирайте сами).
- В центре сделать разрез. Один край просунуть в отверстие и вывернуть. Получаются такие "вертушки".
- Жарить на раскаленном масле с двух сторон.
- Выкладывать на тарелку с салфеткой.
- Жареные пышки-вертушки на кефире готовы.