Что нужно

Порций:

5

лук репчатый 4 штуки

морковь 2 штуки

путассу 900 г

сельдерей 50 г

томатный соус 7 ст. л.

обычно есть дома

масло растительное 5 ст. л.

поваренная соль

Как готовить

Вот такой пакет замороженной путассу у меня был
Рыбу почистить, удалить головы и хребты. Отварить в подсоленой воде, остудить.
Перебрать, удаляя попадающиеся косточки. Это нужно сделать как можно более тщательно.
Сельдерей тоже порезать очень мелко.
Морковь натереть на крупной терке. Потушить овощи в небольшом количестве масла ( можно добавить немного рыбного бульона). В тушенные овощи добавить кетчуп или томатный соус - по вкусу. Довести до кипения и выключить газ.
Соединить перебранную рыбу и тушеные овощи. Остудить. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!