Постный суп пюре из картофеля и моркови
Что нужно
Порций:
2
картошка
250 г
кокосовое молокоможно заменить: сливки
100 г
морковь
250 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
вода
350 г
зелень
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Итак, для начала берём картофель, очищаем его и режем кубиками средней величины,
- также очищаем морковь и мелко её нарезаем.
- Теперь кладём подготовленные овощи закладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим в течение примерно 15 минут до готовности. Делаем однородное пюре.
- Затем массу в блендере взбиваем, туда же помещаем молоко, чеснок, перец, соль и тд
- Взбиваем до однородности.
- Теперь разливаем постный суп пюре из картофеля по тарелкам, украшаем зеленью (петрушкой, укропом) и подаём к столу.