Постный плов в мультиварке

Что нужно

Как готовить

1. Плов – это популярное среднеазиатское блюдо. Традиционно плов готовят на основе мяса, но существуют и постные рецепты плова: с овощами или сухофруктами.
2. Приготовить постный плов просто и быстро, тем более если у вас есть замечательная помощница на кухне – мультиварка.
3. Не забудьте, что аромат и особый вкус плову придают специи. Вы можете купить специальные приправы для плова или использовать свои любимые.
4. Подготовим продукты для приготовления постного плова в мультиварке.
5. В чашу мультиварки Редмонд – 250 наливаем масло, нагреваем. Высыпаем морковь, нарезанную тонкой соломкой, и обжариваем на программе «Жарка» 2-3 минуты при открытой крышке.
6. Добавляем мелко нарезанный лук и, помешивая, продолжаем жарить еще 3-4 минуты.
7. Добавляем приправу для плова и соль по вкусу.
8. Выкладываем промытый рис, не перемешиваем. Я беру для плова пропаренный рис, вы можете брать тот рис, который вам больше нравится.
9. Теперь наливаем в чашу горячую воду, закрываем крышку мультиварки. Включаем программу «Плов».
10. Головку чеснока хорошо промоем и разрежем поперек. Через 10-15 минут от начала программы убавляем температуру до 100 градусов, открываем крышку мультиварки, втыкаем половинки чеснока срезами в плов и готовим еще 30-35 минут.
11. Постный плов в мультиварке получается не только вкусным и красивым, благодаря куркуме, но и рассыпчатым.

Ещё 5 блюд из лука, моркови и риса для плова