Помидоры с фаршем и сыром в духовке
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
1 штука
помидоры
2 штуки
сметана
3 ст. л.
твёрдый сыр
50 г
фарш мясной
500 г
обычно есть дома
масло растительное
10 г
соль
специи сухие
Как готовить
- Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. Фарш поместите в удобную чашу и добавьте лук. По вкусу подсыпьте соль и специи. Всё перемешайте.
- У меня керамическая форма для запекания. Дно и бока смажьте маслом. Выложите фарш и равномерно распределите его по всей форме.
- Помидоры помойте, разрежьте напополам и удалите плодоножку. Нарежьте помидоры ломтиками и разложите по фаршу.
- Помидоры и фарш сверху смажьте сметаной.
- Обильно посыпьте тёртым сыром. Прикройте верх листом фольги негерметично: пусть лишняя жидкость выпаривается, но верх не подгорает.
- Поставьте форму в духовку, заранее разогретую до 180°C, на 40-60 минут. Минут за 10-15 до окончания запекания лист фольги уберите.
- Подавайте блюдо горячим, прямо из формы, дополнив свежей зеленью, ломтиками хлеба или отварным рисом/картофельным пюре — гарнир хорошо впитывает выделившийся сок. Приятного аппетита!