фотография готовится
Плов из перловки с грибами
Что нужно
Порций:
7
грибы лесные варено-мороженые
300 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
перец черный молотый
перловая крупа
1 стакан
соль
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
приправа для плова
1 ст. л.
Как готовить
- Прежде всего замочите перловую крупу в холодной воде минимум на 4 часа, лучше - часов на 8, хорошенько промойте.
- Затем подготовьте все необходимые продукты для приготовления постного плова из перловки с грибами.
- Очистите овощи, лук нарежьте на средние кусочки, морковь нарежьте соломкой, выложите в сковороду с растительным маслом и обжарьте, помешивая, на среднем огне до румяности.
- Грибы предварительно разморозьте, слейте жидкость и выложите в сковородку, обжарьте на среднем огне около 7-10 минут, при этом помешивайте.
- Сверху выложите перловую крупу.
- Посыпьте приправой для плова, посолите и поперчите, влейте 2-2,5 стакана горячей воды (количество воды зависит от сорта перловки), накройте крышкой и варите на слабом огне около 50 минут.
- Вкусный, сытный плов из перловки с грибами готов.