фотография готовится
Пирожные «Картошка» из пряников
Что нужно
Порций:
4
какао-порошок
1 ст. л.
молоко
150 г
пряники
350 г
сгущенное молоко
4 ст. л.
сливочное масло
70 г
черный шоколад
100 г
Как готовить
- В сотейник налейте молоко, доведите до кипения, снимите с плиты, добавьте какао-порошок, шоколад, поломанный на кусочки, и сливочное масло. Перемешивайте, пока масло и шоколад не растопятся. Оставьте шоколадное молоко немного остыть.
- Пока остывает молоко, в блендер добавьте кусочками пряники.
- Измельчите в мелкую крошку.
- Около 2-3 столовых ложек пряничной массы отложите для посыпки.
- В оставшуюся пряничную крошку добавьте шоколадное молоко.
- Тщательно перемешайте. Уберите массу в холодильник минимум на 30 минут.
- Достаньте охлажденное тесто. Сформируйте шарики и обваляйте их в отложенной пряничной крошке.
- Переложите на блюдо. Храните пирожные «Картошка» из пряников в холодильнике.
- Подавайте охлажденными с чаем, кофе или молоком.