фотография готовится
Пирожки с виноградом
Что нужно
Порций:
6
виноград киш-миш
300 г
дрожжи
15 г
молоко
150 г
мука
400 г
сливочное масло
60 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
ванильный сахар
1 ч. л.
сахар
4 ст. л.
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте 1 столовую ложку сахара. Через 10-15 минут дрожжи активируются.
- Добавьте растопленное сливочное масло. А также соль, ванильный сахар еще 4 столовые ложки сахара.
- Частями насыпьте просеянную муку.
- Замесите мягкое, эластичное тесто. Выложите его в миску, накройте пленкой и поставьте в теплое место.
- Через час-полтора тесто увеличится в объеме.
- Достаньте тесто из миски, обомните и разделите на шарики весом 50-60 граммов.
- Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину которой выложите виноград.
- Края лепешки соедините, формируя пирожок.
- Все пирожки швом вниз выложите на противень с пекарской бумагой.
- Пирожки накройте пленкой и дайте постоять 20-25 минут. После смажьте яйцом.
- Выпекайте пирожки с виноградом в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-35 минут. Температурный режим и время выпекания зависят от вашей духовки.
- Ароматные, пышные и очень вкусные пирожки с виноградной начинкой готовы.